ÇİLEK SOS

Malzeme :
500 gr. çilek,
400 gr. şeker,
yarım limon.

Yapılışı:
1- Çilekleri iyice yıkayınız.
2- Temiz bir tencereye elek veya tel süzgeçten ezerek geçiriniz.
3- İçerisine 400 gr. şekeri ve 1 su bardağı su koyup 5-10 dakika kaynatınız.
4- Un çorbasından daha koyu bir kıvama gelince yarım limon suyu ilave edip bir taşım kaynatıp ateşten alınız ve pudinglerde, tatlılarda, tart v.s. yerlerde kullanınız.