FINDIKLI SOS

Malzeme :
3 yumurta
150 gr. fındık içi,
200 gr. şeker,
1/2 lt. süt,
1 paket vanilya,
1 çay kaşığı nişasta.

Yapılışı:
1- 3 bütün yumurtayı, 200 gr. şekeri, nişastayı bir tencereye koyup iyice karıştırınız.
2- 1/2 lt. sütü yavaş yavaş ilave edip karışımı eziniz.
3- Tencereyi hafif hararetli ateş üzerine koyup boza kıvamına gelinceye kadar karıştırınız.
4- Ateşten alınca içerisine çekilmiş fındığı, vanilyayı ilave ediniz.
5- Salçalığa koyup istediğiniz puding ve tatlılarla servis yapınız.