1 adet limon
2-3 adet büyük portakal
1 su bardağı greyfurt suyu
2 adet büyük greyfurt
1 çay kaşığı limon tuzu
2 kilo toz şeker
Yapılışı   Portakalları kabuklarıyla yıkayın, tavla zarı iriliğinde doğrayıp, bir tencereye koyun. Üzerine kabuğu ve zarları soyulmuş greyfurt parçalarını, 1 bardak greyfurt suyunu ve portakalları örtecek kadar su koyun. Portakal kabukları yumuşayıncaya dek orta ateşte pişirin. 2 saat kadar dinlenmeye bırakın ve tencereye boşaltın. Portakallın suyu kadar toz şeker ölçüp üzerine ilave edin ve orta ateşte yavaş yavaş kaynatın. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra limon suyunu katın. Arada bir köpükleri alın, 15–20 dakika daha kaynatın. Limon tuzu, yarım kahve fincanı su ile eritip reçele ilave edin. Reçelin hazır olup olmadığını anlamak için, bir kesme şekerin üzerine bir damla damlatın, eğer damla şekerin üzerine yayılmazsa hazır demektir. Ateşten alıp soğuttuktan kavanozlara koyup saklayın.